Der Iced Shaken Espresso ist das perfekte Getränk für alle Kaffeeliebhaber, die eine erfrischende Abkühlung suchen. Mit seinem intensiven Kaffeegeschmack, verfeinert mit einer Prise Zimt und der süßen Note von braunem Zucker, bietet er ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine köstliche Alternative zum herkömmlichen Eiskaffee - ideal für heiße Sommertage oder einfach, wenn man sich etwas Besonderes gönnen möchte.
Dafür brauchst du:
- Doppelter Espresso (Barista Royal Espresso Libertrad)
- 2 TL brauner Zucker
- Prise Zimt
- Eiswürfel
- 1 Schuss (Vanille-) Milch
- (Barista-)Milch für Milchschaum
So wird's gemacht:
- Eiswürfel, Espresso, braunen Zucker und Zimt in einen Shaker geben und kräftig schütteln.
- Eiswürfel in ein Glas geben und das Getränk in das Glas abseihen.
- Einen Schuss Vanillemilch in den Kaffee geben.
- Barista-Milch aufschäumen und den Milchschaum über den Drink gießen.
Tipps und Tricks für den besten Iced Shaken Espresso
#1 Frische Bohnen verwenden
Der Geschmack deines Iced Shaken Espresso hängt stark von der Qualität des verwendeten Espressos ab. Verwende daher frisch gemahlene Bohnen von hoher Qualität, um ein intensives und aromatisches Ergebnis zu erzielen.
#2 Die richtige Menge Espresso
Für einen kräftigen Geschmack verwende einen doppelten Espresso. Ein einfacher Espresso kann im Verhältnis zur Eisverdünnung und den zusätzlichen Zutaten zu mild sein.
#3 Braunen Zucker verwenden
Brauner Zucker verleiht dem Getränk eine tiefere, karamellartige Süße, die perfekt zu einem starken Espresso passt. Alternativ können auch andere Süßungsmittel wie Ahornsirup oder Honig verwendet werden.
#4 Kalter Espresso
Lass den frisch zubereiteten Espresso kurz abkühlen, bevor du ihn in den Shaker gibst. Das verhindert, dass das Eis zu schnell schmilzt und dein Getränk verwässert.
Für den perfekten Iced Shaken Espresso
